بدون کالری‌شماری هم می‌شه لاغر شد؟ روش بشقاب برای غذای ایرانی چیه؟

بله، برای کاهش وزن حتماً نیازی به کالری‌شماری نیست. یکی از روش‌های ساده و کاربردی، روش بشقاب است؛ یعنی نصف بشقاب را به سبزیجات و سالاد، یک‌چهارم را به منابع پروتئینی مثل مرغ، گوشت، ماهی یا حبوبات و یک‌چهارم دیگر را به برنج، نان یا سیب‌زمینی اختصاص دهید. این روش برای غذاهای ایرانی هم کاربرد دارد؛ مثلاً در عدس‌پلو و لوبیاپلو، مقدار برنج و سایر اجزای غذا را متعادل کنید و در کنار آن سالاد یا سبزیجات بیشتری بخورید. در غذاهایی مثل خورش و برنج هم می‌توانید برنج را در یک‌چهارم بشقاب و سبزیجات را در نصف بشقاب قرار دهید. هدف این نیست که غذاهای موردعلاقه‌تان را حذف کنید، بلکه می‌خواهیم بدون محاسبه مداوم کالری، مقدار و ترکیب غذا را بهتر مدیریت کنیم.